[About this item]
欧米クッキングスタイルのように、フライパンで肉を焼き付けした後、フライパンごとオーブンに入れて調理がしたい。だけど、お手入れは簡単な方がいい。そのような本物志向のオーブン調理が可能で、かつ機能的なフライパンを追求するお客様のために、ステーキの本場、ニューヨークで誕生した調理器具ブランド「セラストーン」とジャパンテクノロジーとの融合により実現したProfessionalシリーズ(Made in Japan)。

本製品に採用されているノンスティック・セラミックコーティングStoneCoat 380Xの耐熱温度は380度(通常のフライパンは220度前後)。高温設定のオーブン調理でも安心してご使用いただけます。しかも食材がくっつきにくく、焦げ付きにくいのでお手入れも簡単。また、本体には、重厚感のある板厚3.0mmのアルミニウムボディーを採用。厚手のフライパンならではの高蓄熱性により、 お肉全体を均等に美味しく焼きあげることができます。

日本の熟練職人が技を駆使して、多くの工程を一つ一つ手作業で作り上げるため、大量生産できない逸品です。ギフト用としても最適です。
日本製。

[価格(税込)]
13,200円(20cm, 蓋付き)〜15,400円(26cm, 蓋付き)

[品質表示]
■材質
　フライパン本体：アルミニウム合金
　ハンドル：ステンレス鋼
　表面加工：(内側)セラミック塗膜加工 (外面)耐熱焼付塗装
　ガラス蓋：強化ガラス製器具

■サイズ(全2サイズ)
　直径約26cm、20cm

■重量
　本体：約800g、ガラス蓋：約640g (26cm)
　本体：約550g、ガラス蓋：約390g (20cm)

■製造等
　Designed in New York. Made in Japan.(日本製)

**本製品は熱回りが良いため、焦げ付かないように必ず「中火」以下でご使用下さい。
**ガス火の場合、炎の先端がフライパン底全体に当たる程度の火加減が中火に該当します。
**ご使用開始される前に必ず同封の取扱説明書をお読み下さい。

[About CERASTONE™]
2013年、ニューヨークで誕生した調理器具ブランドCeraStone™(セラストーン)は、ニューヨークのライフスタイルにマッチしたモダンなメタリック色彩、デザインが特徴のセラミックコーティングキッチンウェアです。
CeraStone™ブランドの調理器具は、ニューヨークの高級デパートや有名キッチン用品店などでも販売されており、アメリカの多くのご家庭やレストランで愛用されています。